我讲的主题是“引导社会关注食品安全，引领百姓消费安全食品”，尊敬的各位领导、嘉宾及新闻界的朋友们，大家上午好！

首先，我代表主办单位及2012中国安全食品博览会暨争创世博品牌展示会组委会，向参加此次新闻发布会的各位领导、嘉宾及新闻媒体的朋友们表示热烈的欢迎和衷心的感谢！

下面，我就举办“2012中国安全食品博览会暨争创世博品牌展示会”的原因、目的及社会意义等给大家作一下相关汇报：

众所周知，食品安全是关系人民群众生命健康的重大民生问题，食品连着千家万户，而食品安全牵着我们每一个人的生命和健康。食品安全问题已经越来越成为国际国内都十分关注的热点、难点，也越来越成为媒体和人民群众普遍关心的焦点问题。近几年来，胡锦涛、温家宝、吴邦国、李克强等党国家领导人曾多次高度强调加大对食品安全的监管和处罚力度。而2012年6月《国务院关于加强食品安全工作的决定》的发布，更加彰显国家对食品安全的高度重视。正因为在党中央和国务院的坚强领导和正确指挥下，我国食品安全监管处于相对稳定和可控状态，通过严肃查处 “瘦肉精”猪肉等违法行为，及时有效的处理了数起重大食品安全事故，保持了打击食品安全违法犯罪的高压态势。但是，由于食品安全工作的复杂性、多样性，以及和全球食品安全的高度关联性，当前我国的食品安全工作面临的形势依然严峻。尤其是从国家层面来看，当前食品安全问题已经成为公共安全领域内的突出问题。每个食品安全事故发生后，都会引起“群情激愤”，所涉及到的监管部门几乎都会受到舆论的批评和声讨。任何一类问题食品都不仅影响着企业和经营者的利益和损失，严重的还会引起社会层面的恐慌，甚至对政府的不信任。

因此，为了进一步贯彻国家食品安全方针和政策，落实国发（2012）20号《国务院关于加强食品安全工作的决定》，由全国健康产业工作委员会、中国食品安全报社、上海后世博研究中心、上海产业合作促进中心等单位共同主办，以“关注食品安全，推广安全食品”为主题的“2012年中国安全食品博览会暨争创世博品牌展示会”将于2012年12月在上海举办。今天邀请各位领导、嘉宾及新闻媒体朋友到国务院新闻办举行新闻发布会，是希望社会各界来共同关注-食品安全生产与安全食品保障这一天大的事情，因为大，大到“上可破天、中可破国、下可殃民”。正如，国务院《关于加强食品安全工作的决定》28条所述“食品安全是重大的民生问题，关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定”。近年来，党和政府高度重视，采取了一系列措施，各级政府紧抓落实，逐步使全国食品安全形势总体趋稳。但是，由于食品安全的基础情况仍然薄弱，制约食品安全的深层次问题还未得到根本解决，因此造成食品安全的各类事件时有发生，引起社会各界及广大人民群众对食品安全的关注，甚而引发了对中国食品安全一定程度上的恐慌。据2010年全球民意调查机构盖洛普发布的“全球幸福度调查”数据反映，参与此次民调涉及的124个国家中，中国的幸福度排名第92位；88%接受调查的中国人认为，导致幸福指数降低的主要原因中，物价、房价和食品安全位列居民最关注的十大话题前三位。这些均证明我国食品安全保障已成为我国社会经济发展中的一项最紧迫任务。

从过去的各个案例查处和实际情况来看，国内的食品安全事件已经进入一个多发期，这与当前的社会、经济、发展水平密不可分。简而言之，居民生活水平的提高和收入的增长推动了食品产业的快速发展，据统计，2011年全国规模以上食品工业企业31735家，从业人员682.8万人。全年完成食品工业总产值7万8千多亿元，在前10年连续以两位数速度增长的情况下，2011比2010年增长31.6% ，呈现出食品加工业快速发展的态势，食品产业规模在国民经济各行业中己占居首位。我通常称之为“中国食品产业发展新时代”。这种势态就与相对滞后的食品安全监管和消费者保护制度之间产生了矛盾，从而引起民众对食品安全产生巨大的不满和失望情绪。

大家知道，食品安全问题，表面上是不良生产者的违法行为所致，但深层次的原因是中国农业生产方式的转变。面对各种食品安全事件，很难简单地把问题归结于某一个环节，它是从食品生产到消费这个完整的产业链上，某一个环节存在不同程度的问题。我认为问题可归结四个方面：第一个是，环境客观条件；第二个是，食品供应利益驱动人为条件；第三个是，检测监督机制和技术条件不完善；第四个是，案件追踪惩罚和法令制度不健全、执法规范欠缺。这四个问题如果展开分析，还具有更深层次、更广泛的内容可以解读，但鉴于今天新闻发布主要是为了强调我们如何保证食品安全，如何让消费者食用安全食品，所以在此不再赘述。

在“十二五”第一年的春天，也就是去年4月29日，胡锦涛总书记在天津考察食品质量监督检验机构时明确指出：“民以食为天，食以安为先”的重要指示。今年6月23日，国务院又下发关于加强食品安全工作的28条决定。我认为，这是党和政府对食品安全保障主题思想的发展，同时，我们也应该更明确地看到，这一主题思想，已经把食品安全，进一步提升到“食以安为先”的安全食品，才是对国人健康保障的最高境界。在政府的各项政策出台，如何落实胡锦涛总书记重要指示的前提下，国务院食品安全委员会和政府相关部门都加大了这方面的工作力度。为了实现“食以安为先”的安全食品主题思想，贯彻落实国务院关于食品安全的相关决定，配合政府相关部门加大食用农产品、食品安全监管力度和治理整顿，加大对食品生产、经营、消费、监管产业体系建设和管理。经全国健康产业工作委员会、中国食品安全报社、上海后世博研究中心、上海产业合作促进中心等四单位多次研究，并听取各方意见后，决定联合主办以“关注食品安全、推广安全食品”为主题的“2012年中国安全食品博览暨争创世博品牌展示会”。 会议致力于引导社会关注食品安全，引领百姓消费安全食品。希望通过“安全食品博览和争创世博品牌”，重塑广大消费群体对中国食品安全的信心，让“国以民为本，民以食为天，食以安为先”的系统理念成为政府监督及食品生产企业的共识和行动，并将推选和扶持一批优秀的食品生产企业及争创世博品牌，参与2015年米兰世博会，通过世博让中国安全食品走向世界。

“2012年中国安全食品博览暨争创世博品牌展示会”是国内首个以安全食品为主题，同时，又肩负2015年米兰世博参博品牌推荐任务的一次盛会，可以说，“2012年中国安全食品博览暨争创世博品牌展示会”是国内规模大、定位准、层次高、参展多的一次中国安全食品企业成果的集中展示会；参展企业将含盖全国及地区性的食品龙头企业、大型超市、食品经销商、食品原产地供应企业、专业采购商和经销商。此次博览会，将按博览会的相关准入条件严格筛选参展商，确保本届博览会参展企业为安全食品生产系列范畴。此次博览会与全国1000多个革命老区的原生态绿色食品企业，建立了网络促销平台，是国内唯一为革命老区参展商、供应商提供全新展示交易的平台。此次博览会与上海3700多个社区建立生产营销、博览展示一条龙系统，将通过安全食品进社区直通供应模式，减少中间运输批发环节，保证广大市民合理消费。此次博览会将是对大型安全食品产业链软硬件建设与安全食品品牌形象的一次大检阅。

可以肯定，通过此次盛会，将会大力促进全社会对食品安全保障参与的积极性；逐步形成共同营造“人人关注食品安全、人人食用安全食品”的良好社会氛围；推进各级政府的监督检查、规范管理、完善工作机制，实现食品安全保障工作的制度化、规范化建设；通过此次盛会将彰显各级政府、食品企业、行业组织、社会团体和各类媒体的作用，促进食品行业安全食品公益性科普教育的开展；通过此次盛会将具体体现并贯彻胡锦涛总书记关于“谋划好后世博”的相关指示，最大限度的将世博带来的无形资源转化成发展现实，为2015年米兰世博会推荐更多的中国安全食品优秀企业单位和名优食品品牌，为中国食品产业发展做贡献。

此次博览会筹备情况：博览会定于：2012年12月20-22日，在上海国际光大会展中心举行，总计1.5万平方米，共设500标准展位、100个光地展位，光地展位最小面积36平方米。

目前参展企业大致分为国内企业、台湾企业、韩国企业、（革命）老区政府、国内大型食品集团企业、食品检验检测企业，共6大块，已确定的参展商约260家，有意向企业和地区约330家，如上海百联集团、山西汾酒、西风集团等均已达成共识。台湾食品协会、韩国食品促进会等行业协会也已进入预签约阶段。另外国内各大食品行业组织、食品采购商也纷纷关注此次盛会，并表示积极组织人员参加，同时也给予我们很多好的建议，在此我代表组委会向关心、支持本次博览会工作的所有单位和个人表示再次感谢。

博览会期间，还将举办三场关于安全食品的论坛活动。第一场论坛是中国上海食品产业发展与公信力体系建设论坛，与上海市政府政策研究室共同举办；第二场论坛是与上海食品行业组织共同举办的“建设食品企业诚信体制，组织食品行业诚信联盟”论坛，倡导企业生产经营自律，加强社会资源整合联盟；第三场论坛是“全国安全食品产业发展”论坛，主要为重点企业服务，参会企业相互交流食品产业建设经验，共同为我国食品产业发展出谋划策。

关于下一届博览会，我们组委会主、承、协办成员单位已达成共识：要把安全食品博览会，作为主题项目，连续的办下去，办成国内著名的食品行业成果展览、展示品牌盛会，为政府、为企业、为民众搭建一个健康的食品流通、品牌推广、营销服务的平台。

最后，我代表主办单位及本次组委会全体成员共同呼吁：让我们携起手来，共同关注食品安全、推广安全食品；自觉接受法制监督、加强企业管理自律、积极响应社会参与，为我国食品产业健康发展，全面实现人民保健康、中国再强大而努力奋斗！希望通过今天的新闻发布会，借助广大新闻媒体的声音，引导社会关注食品安全，引领百姓消费安全食品！

谢谢大家！