2001年7月15日北京一轻高级技术学校盛装迎接出席“德国莎芬欧式面包技术交流演示会”的各级领导及海内外烘焙界企业家、专家代表。
　　作为此次会议的支持单位，全力配合成功地举办了此次烘焙届的盛会。主任李志海同志出席会议并作重要讲话，他在讲话中强调指出：首次在中国举行的德国预拌粉技术推广演示会，对会议的成功举行表示祝贺，并激励期望与广大烘焙界的企业、企业家、专家交朋友，通过全国食产委提供的平台，创造合作发展空间，为食品产业升级做出贡献。

图一：李志海主任出席“德国莎芬欧式面包技术交流演示会”并做重要讲话

　　这次“德国莎芬欧式面包技术交流演示会”引起了全国烘焙界顶级专家和企业、企业家的高度重视。中国农业大学食品学院教授、博士生导师、中国著名烘焙界专家李里特教授应邀出席会议并对交流演示会做了精彩的点评。德国莎芬面粉公司面包师、专家安德尔•马腾、北京一轻高级技术学校常务副校长常明、中国食品工业协会面包糕饼专业委员会秘书长王长龙、北京烘焙师俱乐部主席、吉诺高食品技术推广中心总经理曹继桐等在会上演讲。

图二：德国面包师、专家安德尔安德尔·马滕（左一）演示欧式面包技术

    会间，主任李志海、李里特教授 在北京一轻高级技术学校副校长孙玉直、食品教研室主任鲁英的陪同下，参观考察了学校食品专业的食品教学、食品检验设备技术等相关教学配套设施，李志海主任及李里特教授给予充分肯定。李志海主任与学校领导共同磋商，初步确定合作意向。

图三：李志海主任、李里特教授（右二）、等在孙玉直副校长（左二）、鲁英主任的陪同下

考察北京一轻高级技术学校食品检验中心

图四：与会人员品尝欧式面包主题冷餐自助