中国共产党的优秀党员，久经考验的忠诚共产主义战士，我委首席顾问成员之一、原农业部副部长、中国食文研究会会长，我国现代食品工业发展的主要奠基人之一、我国食文化学说的重要创建者之一杜子端同志因病医治无效，于2008年11月15日零时30分在北京逝世，享年88岁， 12月3日，杜子端同志的遗体告别仪式在北京八宝山革命公墓进行。
        杜子端同志逝世后，胡锦涛、温家宝、习近平、李克强、贺国强、回良玉、张德江、李源潮、李建国、曾庆红、田纪云、姜春云、王忠禹、阿沛·阿旺晋美、孙孚凌等党和国家领导人以各种方式对杜子端同志的逝世表示沉痛哀悼，并向其家属表示深切慰问。

        12月3日上午，八宝山革命公墓的告别大厅里，庄严肃穆，正厅上方悬挂着黑底白字的横幅“沉痛悼念杜子端同志”，横幅下方是杜子端同志的遗像，遗像后面和两旁布满翠柏。杜子端同志的遗体安卧在鲜花从中，身上覆盖着中国共产党党旗。

 

 

 

图1：告别大厅现场，庄严肃穆

 

        在杜子端同志的遗像前，右侧依次摆放着温家宝、习近平、李克强、贺国强等党和国家领导人献上的花圈，左侧依次摆放的是中共中央组织部、农业部、中国轻工业联合会、农业部各部门以及中国食品工业协会、中国食品科技学会、中国食文化研究会敬献的花圈，山东省菏泽市、鄄城县、范县等地方党委、政府、人大、政协敬献的花圈。

       在送别大厅内外，人们怀着沉痛的心情，排着长长的队伍，缓步走入大厅，挥泪与深深敬仰的老部长送别。送别大厅前的两副挽联：“微微丰碑铭刻端翁毕生辉煌公告德昭恩正气浩浩干群敬仰高干楷模，莽莽食苑撒播杜公满腔心血屡拓新荒食果累累百姓赞颂食林圣贤”和“雄才大略振兴中国食品产业经历艰辛功勋卓著，高瞻远瞩弘扬华夏饮食文化鞠躬尽瘁功绩辉煌”，道出了人们对杜子端同志的崇敬和缅怀之情。

       李志海主任携专家委主任黄圣明同志代表50多位专家；在京所属20个成员单位代表；首席专家顾问、原北京市食品协会会长李士靖同志，食品协会常务副会长周以秋同志也分别到追悼会现场，向最敬仰的食品产业老前辈做最后的告别，并向杜子端同志的家属及亲友表示慰问。

 

 

 

图2：李志海主任（左一）在向杜老做最后的告别

 

 

 

图3：我委专家委黄圣明主任（中）在向杜老做最后的告别

 

 

 

图4：我委首席专家李士靖同志（右1）在向杜老做最后的告别

 

 

 

图5：我委专家周以秋会长（左1）在向杜老做最后的告别