2009年7月25至28日，“全国安全食品（北京）展洽会”在北京隆重召开。李志海主任应邀出席了开幕式，并在会上做了专题讲话。出席此次会议的还有中国食品工业协会常务副会长刘治、中国民族贸易促进会常务副会长兼秘书长蓝军、中国商业管理协会常务副会长刘育才、中国绿色食品协会副会长刘文举、中国食品质量报社总编辑朱长学等。

全国安全食品（北京）展洽会部分参会代表  （左七  李志海主任）

        本次展洽会召开的目的是为了提升各个食品生产、加工、经销企业应对金融危机冲击的能力，并使公众的食品终端消费安全得到有效保障，与会的各位领导和参展企业围绕“传播新理念、推介新产品、带动新合作、开拓新市场”的主题进行全面交流和讨论。参加展洽的有近200家连锁超市及超市总经理、800多家采购商、400多家星级宾馆及大型餐饮酒店的厨师长、北京的新发地、回龙观、岳各庄、锦绣大地等大批发市场的老总参加展洽会并作主题发言。

         李志海主任在会上就食品安全和食品产业化做了专题讲话，受到全体与会人员的一致欢迎。他说：《中华人民共和国食品安全法》可以简单地用“维权”、“自律”、“监管”六个字对主题思想进行基本概括。维权，是法律条款维护赋予消费者的各项权利；消费者维权意识已经觉醒，他们对食品营养科学的求知和食品质量安全的知情权方面已经迫不及待，大大激发了食品生产者的危机意识。自律，是通过法律条款，将食品安全确定为第一责任制度，追溯求源，企业生产者不自律、不遵规守法，已不适当下。监督，应该看到，我国食品行业就要像药品一样，快速的进入高度法制化，所以企业适应各个法规过渡期不会太长，深入化、规模化、广泛化的食品安全整治行动即将开始。就企业在市场竞争中如何发展需要具备三个条件：首先是企业家用智慧，认真解读国家政策。我国现阶段各产业经济发展的特点正是我国的特色经济发展的表现形式，中国的特色经济决定我们的市场发展规律也是与国家政策密切关联的，只有认真透彻的了解了国家政策的内在含义，企业才能准确把握未来发展的动向。二是关注市场动态，掌握发展规律。现阶段要突破传统的发展模式和观念进行格局调整，以适应未来市场发展的需要，另辟蹊径，先发制人，在困境中走向通往沙漠绿洲的道路。三是积极寻求和利用外部平台，中小企业应该积极寻求适合自己发展的外部平台来发挥自己的优势，积极组合资源，甚至进行企业之间整合、结合、联合，将能量集中，共同应对金融危机对市场的冲击，消耗最少的能量度过寒冬。李志海主任又说食品委作为政府协作体，将始终立足于与政府协作、与社团合作、与企业联盟，切实当好政府的助手、社团的盟友、企业的参谋、竭诚为广大从事食品产业经济的个人和企业服务。

        参会厂商一致认同，此次会议给予了参会企业一个良好的交流平台，特别是众多连锁超市、商贸公司、星级宾馆酒店、新发地农贸市场等经销商和金融机构的参与，为参展企业提供了更宽领域、更深层次合作，为进行全方位、多角度、多渠道、多形式的直面洽谈和有效沟通提供了有利的条。

    刊载在2009年7月28日《中国食品质量报》头版的一篇题为“全国安全食品（北京）展洽会”的文章，对此次展洽会做了专题报道。