2010年3月23-25日，第十四届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FoodIngredientsChina2010，简称 FIC2010），将在上海隆重举行。

      今年是FIC展会创办20周年。回顾20年来，FIC展伴随改革开放和市场经济的不断深化，与食品工业共同走过了光辉的历程，见证了食品工业翻天覆地的变化，从多个角度反映了食品工业飞速发展所取得的巨大成就，同时展会自身也有了长足的发展。20年前，她像一颗幼小的树苗植根在食品添加剂和配料行业的沃土上；20年后，在广大会员和参展企业的支持下，她已成长为参天大树，枝繁叶茂，并以极强的生命力迅速发展壮大。而行业和企业的热情参与和大力支持，也使FIC展会成为名副其实的世界级品牌展览会。

      20年来，FIC展规模由小到大，实力由弱到强，展位面积逐年扩大。由第一届在中国科技情报所一层的小展厅，展位面积不足1500平方米，扩展到现在在上海三个现代化展馆同时举办，展位面积超过6万平方米。由原来不固定地点、不固定时间到现在每年固定时间、固定在上海举办，并形成一展两地三馆的超大规模，成为亚洲乃至去全球规模最大、最有影响力的行业展会。

  　 20年来，FIC展由不足100家企业参展，发展到现在有1000多家中外企业踊跃参展，其中海外公司约200家，国际著名大公司均悉数参展。由于展位紧缺，连续几年均有200多家国内外企业申请不到展位。展会参观观众由第一届的600人次，发展现在的7万人次，成为参展、参观人数最多，人气最旺的行业盛会，一次次刷新同行业展会的历史记录。

     20年来，FIC展由一个默默无闻的小行业展会，一跃成为亚洲及世界同行业最赋盛名的展会。而且展会的国际化程度越来越高，专业性越来越强。尤其进入21世纪，每年全球众多著名公司都把参加FIC展会作为开拓中国市场和与中国企业进行贸易洽谈合作的绝佳机会，年年组织大型参展团、参观团、贸易代表团等国家级团体参展、参观和学习。

   　20年来，FIC展的技术含量越来越高，国际国内科技交流与学术交流越来越广泛，办展水平大幅度提升。展会由原来没有专门设立科技创新学术交流会，发展到现在每一届展会都专门为海内外各大知名公司开辟新产品、新技术发布会和学术报告会的平台并举行多场国际国内学术交流活动高峰论坛，使大量的行业科技信息迅速传播，科技成果迅速转化，有力推动了国内外行业企业的快速发展，促进了国际国内的信息交流与贸易合作。

      20年来，FIC展会由只有几十类产品展示发展到现在拥有22大类食品添加剂、34大类食品配料，各种先进的科学技术、食品生产设备、仪器及相关书刊、食品安全技术、检测设备的展示；展会由原来众多产品无专业划分、无主题专场、无相应的行业专业委员会管理发展到现在建立起非常完善的展会服务体系，即有各自主题的场馆划分、有主办单位的组织管理、有庞大的八个专业委员会组成的专家学者团的强大科技阵容，并实现了零距离免费为参展企业和观众咨询答疑，出谋划策，排忧解难。

      20年来，随着信息网络的迅速发展，FIC展会建立了网络信息平台，由原来人工登记注册参展、参观，人工发放展会信息，发展到现在逐步实现网络化管理，参展、参观、注册登记等所有程序均实现电子化、网络化，真正实现了一站式服务，方便了海内外的参展商和专业观众。

　　20年来，FIC展会与行业和企业一路同行，为行业和企业发展搭建平台。每年展会期间，固定召开中国食品添加剂和配料协会会员代表大会，八个委员会组织丰富多彩的专业活动均已成为行业惯例，为推动行业和企业可持续发展做出贡献。 

　　回首20年，FIC展始终坚持“为行业、为企业服务”的宗旨，与食品添加剂行业企业精诚合作，互相扶持，共同成长，发展壮大，铸就了行业的成就与辉煌。20年来，FIC展付出了艰辛的努力，有了长足的发展，发生了可喜的变化，获得了极高的影响力和美誉度，也与行业企业共同分享了一份收获。如今，FIC展已经成为行业企业不可或缺的发展平台，成为企业成长壮大并踏出国门走向世界的桥梁，成为举世闻名，最具活力、最具知名度和影响力的品牌展览会。

    今后，FIC展将一如既往地坚持“诚信办展，真实宣传，为行业和企业服务”的办展宗旨，继续为食品添加剂和配料行业企业的发展服务，为创造更加美好的明天而努力奋斗！